La Dra Ainitze Ibarzabal, és Llicenciada en Medicina a la Facultat de Medicina de la Universitat del País Basc (EHU) des de l’any 2001. Es va formar com a especialista en Cirurgia General i del Aparell digestiu a l’Hospital Clínic de Barcelona. Des de 2007 és especialista en Cirurgia Gastrointestinal amb especial dedicació a la Cirurgia Bariàtrica, amb una experiència acumulada de més de 500 procediments -tant de cirurgia primària com de cirurgia de revisió-, sent actualment una de les referents d’aquesta patologia al Centre. És professora associada de la Universitat de Barcelona, és autora de més de 40 publicacions en revistes indexades, i ha realitzat múltiples ponències tant nacionals com internacionals relacionades amb l’obesitat. Actualment és membre de la Junta Directiva de la Societat Espanyola de Cirurgia de l’Obesitat (SECO).